Nässelsoppa 22 april

Söndag eftermiddag ägnades åt att plocka nässlor, dessa första knoppar på vitaminstinna nässlor. Hustrun hade påbörjat plockningen vid stenmuren Vallentuna kyrka, sen blev det Angarn där det fanns gott om dessa spröda ”brännande” delikatesser. Det gällde naturligtvis att plocka med handskar på.

        Vitaminbomber.

   Hem till köket där dom klipptes ner i grytan och sköldes ordentligt, fortfarande med handskar på.

Kära hustrun fortsatte med att göra en fantastiskt god nässelsoppa (receptet hittas på http://jagharettparadis.wordpress.com ) som vi åt till middag, det kändes uppfriskande och nyttigt. Det är något speciellt när man hämtar hem det naturen bjuder.